Desde 1997, cuando lancé Mercola.com para ofrecerle la información sobre salud más actualizada, he resaltado regularmente la importancia de incluir una gran cantidad de vegetales orgánicos y crudos en su alimentación diaria.
Pero uno de los problemas más grandes a los que se enfrenta es cómo obtener las adecuadas porciones diarias de estos vegetales nutritivos.
Muchos expertos en salud recomiendan consumir al menos cinco porciones de vegetales al día. Sin embargo, muy pocas personas realmente cumplen con la cantidad recomendada. Afortunadamente, hay una solución sencilla que no sólo puede ayudarlo a obtener los vegetales nutritivos que necesita, sino que también puede hacer que los disfrute más.
Esta solución le ayudara a lograr su objetivo diario con respecto a las porciones de vegetales y ahorrarle tiempo en el proceso. Sin perder un solo minuto, ¡Empecemos!
Jugos – Por Qué Deberían Ser Parte de Su Régimen de Nutrición Óptima
Creo que hacer jugo de vegetales es una de las prácticas más saludables que puede hacer. Es algo que le recomiendo bastante como parte de su régimen diario para complementar una alimentación saludable.
Existen muchas razones por las que creo debería considerar incorporar los jugos de vegetales en su plan de nutrición óptimo. El jugo de vegetales:
- Ayuda a absorber más nutrientes de los vegetales – Esto es importante porque la muchos de nosotros tenemos una mala digestión como resultado de elegir alimentos menos que óptimos. Esto puede limitar la capacidad de su cuerpo para absorber los nutrientes de los vegetales.
- Ayuda a “pre-digerir” los nutrientes para que pueda absorber mas nutrientes. Sin embargo, a menos que también consuma la pulpa, se estará perdiendo de la fibra que ofrecen los vegetales.
- Le permite consumir más vegetales de forma eficiente – hacer jugo de vegetales le permite reducir el tiempo que pasa preparando y cocinando vegetales. Además, con el jugo de vegetales consume nutrientes de alimentos crudos que no proporcionan los vegetales cocinados. Un vaso de jugo de vegetales recién hecho le ayuda a obtener el número de porciones de vegetales que necesita para una salud óptima.
- Le permite aumentar la variedad de vegetales en su alimentación – Muchas personas tienden a consumir los mismos vegetales todos los días. Pero con los jugos de vegetales, usted puede agregar una mayor variedad de vegetales que normalmente no comería.
Una de las principales razones por la que muchas personas evitan el jugo de vegetales es por el tiempo que requiere su proceso. Con toda la preparación y limpieza relacionada con hacer jugos, este proceso podría convertirse en un verdadero quehacer.
Pero la verdad es que yo pienso que quedará sorprendido de lo fácil y rápido que en realidad es hacer jugo de vegetales cuando cuenta con el extractor de jugos correcto para que haga casi todo el trabajo por usted. Y le revelaré uno de mis secretos para hacer jugos de vegetales – no tiene que gastar mucho dinero para encontrar lo que considero un extractor de jugos eficiente y de alta calidad.
Pero primero, veamos como optimizar su tiempo mientras hace el jugo de vegetales…
Formas Rápidas y Sencillas para Hacer Jugos
La idea de hacer vegetales crudos en forma de jugos para maximizar el consumo de vegetales es muy convincente. Pero si es como algunas personas que probablemente tiene una agenda muy ocupada, entonces, encontrar una manera eficiente de hacer jugo de vegetales se convierte en un tema muy importante. Si bien, es posible que se le ocurra hacer mucho jugo de vegetales para ahorrar tiempo, tenga en cuenta que el jugo de vegetales es muy perecedero. Le recomiendo hacer la cantidad que se pueda tomar en un lapso de 24 horas o menos, de preferencia. Esta es la manera en la que consume la mayoría de sus nutrientes, justo después de su preparación.
Estos son algunos consejos para empezar a hacer jugos de vegetales deliciosos y saludables:
- Comience haciendo jugos de vegetales que sean fáciles de digerir– Le recomiendo el apio, hinojo (anís) y pepinos como su base. El sistema de cada persona es único, así que debe “escuchar” a su cuerpo cuando comience a hacer jugos.
- Dé prioridad a los vegetales orgánicos y cultivados localmente – Debido a que los vegetales orgánicos son cultivados sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, no tiene que quitarles la cascara (como los pepinos).
- Cuando su sistema esté listo, pruebe otros vegetales – Una vez que sienta que ya tolera el apio, hinojo y pepinos, puede comenzar a añadir otros vegetales de hoja verde como la col rizada, acelgas, perejil, diente de león, escarola, lechuga y muchos otros vegetales de hoja verde oscura.
Aquí una excelente sugerencia al momento de hacer su jugo, es algo que utilizamos en nuestra cocina aquí en la oficina.
Dependiendo del tamaño de los vegetales utilizados (de preferencia orgánicos), esta receta rinde cerca de ocho a diez vasos de 10-onzas de delicioso y saludable jugo.
2 tallos de apio
1 manojo de acelgas
1 col rizada
1 hinojo
2 pepinos
4 limones
½ bolsa de arándanos congelados
- Empiece con pequeñas cantidades de verduras ya que podría ser muy amargo si agrega demasiadas.
- Ahorre tiempo y prepare su jugo una vez para todo el día – Si está planeando tomar jugo varias veces al día, entonces puede hacer jugo para todo el día y ahorrarse tiempo. Guarde su jugo en un frasco de vidrio Mason o una jarra de vidrio y póngalo en el refrigerador. Tómelo durante las próximas 12-24 horas.
- Cuando esté listo para comenzar, debe organizarse – Lave todos los vegetales que necesita y pele únicamente los que sean necesarios. No pique o pele nada si no tiene que hacerlo.
- Ahorre tiempo en la limpieza – Compre un extractor de jugos que sea fácil de limpiar y que la mayoría de sus piezas puedan lavarse en el lavavajillas. De esa forma sólo necesitara lavar a mano algunas piezas. La limpieza debe ser rápido y sencillo con cualquier extractor de alta calidad que se pueda lavar en un lavavajillas.
Solo un consejo para cuando haga jugo de frutas… si bien a muchas personas les fascina el jugo de frutas junto con sus vegetales, a veces se recomienda con moderación. La mayoría de las frutas contienen demasiada azúcar. Y debido a que el proceso de hacer jugos elimina las valiosas fibras, terminara absorbiendo demasiada fructosa de las frutas…
Le recomiendo empezar con vegetales que son fáciles de digerir y tolerar. Si necesita darle un toque dulzón, puede agregar jugo de lima o limón o un pequeño puñado de bayas sin endulzar, pero lo mejor sería evitar los vegetales altos en fructosa, como las zanahorias y las manzanas.
Un Enfoque en el que No se Desperdicia Nada
Una cosa que personalmente he descubierto es que con un extractor de jugos de alta calidad, se desperdicia muy poco al momento de hacer jugos de vegetales…y eso incluye la pulpa.
Si nunca ha hecho jugo de vegetales, la pulpa es el subproducto que sobra cuando mete los vegetales al extractor. Y muchas personas se preguntan qué hacer con la pulpa aparte de tirarla a la basura.
Debido a que las sobras contienen mucha fibra—y la mayoría de las personas no consumen mucha fibra—le recomiendo comerla.
Desde un punto de vista nutricional, es mucho más útil consumir todo el vegetal, incluyendo la pulpa, porque la fibra…
- Sirve como prebiótico, que puede desempeñar un papel importante en su digestión y microbioma intestinal
- Ayuda a crear combustible para que sus bacterias “buenas” puedan prosperar en su tracto GI
Aquí algunas sugerencias de cómo hacer la pulpa más apetecible…
- Póngale un poco de sal del Himalaya y otros condimentos como vinagre balsámico y chile molido
- Ponga la pulpa en un deshidratador hasta que se seque y haga papas fritas de pulpa vegetal
- Añada un huevo ligeramente escalfado sobre la pulpa con un poco de mantequilla cruda
- Póngale un poco de aceite de oliva de alta calidad y agréguela a su ensalada
Estas son tan sólo algunas ideas para demostrar cómo hacer jugos puede convertirse en un enfoque en el que “no se desperdicia nada” con los vegetales que usted decida hacer en forma de jugo.
Comparación de los 4 Tipos de Extractores de Jugos
Encontrar el extractor de jugos adecuado es clave para ahorrar tiempo y mejorar los esfuerzos. Es por eso que me enfoqué en encontrar un extractor de jugos que haga el trabajo de forma eficiente y a un precio razonable.
Esta es una tabla que le dará una mejor idea sobre los cuatro principales tipos de extractores de jugos disponibles.
| Tipos de Extractores |
Pros |
Contras |
| Centrifugación – Tienden a ser los más populares e incorporan altas velocidades para obtener el jugo de los vegetales |
Se encuentran entre los jugos más económicos |
Ruidosos debido a sus altas velocidades
No es apto para extraer el jugo de vegetales como el pasto de trigo, espinaca, lechuga entre otros.
Posibles problemas de confiabilidad con los modelos “más económicos” |
| Trituración – Incorporan doble engranaje para operar a bajas velocidades |
Debido a sus bajas velocidades, genera menos espuma.
La compresión de alta presión ayuda a romper eficientemente las paredes celulares de los vegetales |
Pueden ser más costosos |
| Pasto de Trigo – Diseñado especialmente para el pasto de trigo y otros vegetales de hoja verde |
Hace un excelente trabajo en extraer el jugo del pasto del trigo y de los vegetales de hoja verde y es más económico que otros tipos de extractores de jugos. |
No está diseñado para extraer el jugo de vegetales que no son de hoja verde y de la mayoría de las frutas |
| Masticación – Utiliza una sola barrena para masticar frutas y vegetales |
Al operar a bajas velocidades tiende a ser más silencioso, crear menos espuma y generalmente tiene un vida útil más larga
Una unidad de alta calidad puede extraer jugo de casi todo lo que le meta
Precios moderados |
Cuesta más que los extractores centrífugos |
En general, estoy a favor de la eficacia y accesibilidad de los extractores de jugos por masticación. Los extractores de jugos por trituración también son muy buenos, pero tienden a ser más costosos. No estoy muy convencido de que proporcionen más beneficios por el precio extra.
Le recomiendo evitar los extractores de jugos por centrifugación porque el resultado final no es muy satisfactorio. Su motor de alta velocidad es ruidoso y muchas veces puede oxidar el jugo.
Si desea un extractor de jugos para exprimir pasto de trigo o de vegetales de hoja verde, entonces puede ahorrar dinero comprando un extractor diseñado solo para eso.
Para hacer todos los demás jugos de verduras y vegetales más frutas le recomiendo un extractor de jugos por masticación de usos múltiples.
Con tantos tipos de extractores de jugos diferentes para escoger, , decidí recopilar una lista de verificación que lo ayudará a ahorrar tiempo en la búsqueda de un extractor de jugos de alta calidad que se adapte a sus necesidades.
Lista de Verificación para Elegir un Extractor de Jugos
Para aprovechar los fantásticos beneficios de los jugos, encontrar el extractor de jugos de alta calidad puede hacer la diferencia entre hacer sus jugos todos los días y hacerlo una vez y no volverlo a hacer.
Considero que estos son los factores más importantes a considerar al momento de elegir un extractor de jugos multiusos:
- Debe separar la fibra insoluble (pulpa) –Un extractor y una licuadora no son lo mismo. Con una licuadora su jugo estará lleno de pulpa. Particularmente con los vegetales, la mayoría de las personas no disfrutan tomar jugo espeso. Un extractor de jugos de alta calidad, separará la pulpa y la mandará a una especie de recipiente para otros usos.
- Debe operar a una baja velocidad con un motor confiable – Las máquinas de baja potencia muchas veces funcionan a rpm (revoluciones por minuto) bastante altas. Estas máquinas de alta velocidad tienden a ser muy ruidosas. Si usted tiene un extractor de jugos sin la suficiente potencia, al meter los vegetales en el extractor, los rpm podrían taparlo y generaría un declive con los rpm.(Algunos extractores de pasto de trigo de alta calidad no utilizan motor. En lugar de eso, estos extractores aprovechan la energía humana para mantener el costo bajo y seguir dando excelentes resultados).
- Debe incorporar un mecanismo de auto-alimentación – Para ayudar a que todo el proceso fluya de forma eficiente, es imperativo encontrar un extractor de jugos con algún tipo de capacidad de auto-alimentación.En lugar de tener que empujar los vegetales en el dispositivo para hacer jugos, el mecanismo de auto-alimentación ayuda a jalar los ingredientes en el dispositivo para una extracción más eficiente. Esto también ayuda ahorrar tiempo en la preparación y tampoco no tendrá que cortar previamente todo para poder meterlo al extractor.
- Debe ser fácil de utilizar y limpiar – Debe limpiarse de manera rápida y simple. Busque un extractor de jugos con pocas piezas y uno que separe la pulpa. Mientras más piezas tenga el extractor, más tardada será la limpieza. Con un extractor multiusos, debe asegurarse de que la mayoría de las piezas puedan lavarse en el lavavajillas.
- Debe brindarle flexibilidad y poder procesar diferentes tipos de ingredientes –Su mejor extractor es el que pueda moler una amplia variedad de vegetales y frutas. Si sólo está interesado en hacer jugos de pasto de trigo y vegetales de hoja verde, busque uno que esté diseñado para extraer de forma efectiva el pasto de trigo, espinaca, col rizada y los demás vegetales de hoja verde. Puede ahorrarse algo de dinero si su objetivo primordial es hacer este tipo de jugos.
Con todos estos factores en mente, encontré dos extractores de jugos que son fenomenales…los cuales personalmente le recomiendo a su familia y amigos por igual.
De Qué Forma Estos Extractores de Jugos Multiusos se Destacan Entre los Demás
El extractor de jugos cumple con todos mis criterios de selección y con honores. Aquí sólo algunas de sus notables características y beneficios al momento de hacer jugos…
| Características |
Beneficios |
| Viene en acabados blanco y cromo |
Atractivos acabados que se ajustan a casi cualquier tipo de decoración |
| Modelos disponibles en 120V/60Hz y 220V/50Hz |
Ofrece flexibilidad en ambos acabados para su uso internacional |
| Incorpora tecnología de masticación hecha con plásticos duraderos |
Su diseño de una sola barrena le ofrece una de las mejores formas de extraer el jugo de los vegetales de forma eficiente (y otros ingredientes) |
| Emplea engranaje de baja velocidad que funciona a 80 RPM |
Reduce el ruido y la vibración
Ayuda a evitar la acumulación de calor |
| Incorpora un diseño de auto-alimentación y sistema de extracción |
Ayuda a hacer el proceso más rápido y conveniente
Requiere de menos tiempo para pre-cortar y preparar ingredientes antes de hacer el jugo |
| Ofrece interruptor para controlar la dirección |
Poner el interruptor hacia adelante jala los ingredientes hacia el extractor y al poner el interruptor en reversa empuja los ingredientes para evitar la obstrucción |
| Separa la pulpa automáticamente |
El sistema de expulsión de pulpa separa la pulpa del jugo, ofreciendo jugo continuamente y una textura agradable
Recipiente adicional para capturar y capear la pulpa para otros usos |
| Se instala y limpia fácilmente |
Tiene muy pocas piezas para instalar y limpiar
El cepillo de limpiado le ahorra tiempo en la limpieza y la mayoría de las piezas pueden meterse al lavavajillas |
| Cumple con todas las necesidades al momento de hacer jugos |
Hace frutas y vegetales en forma de jugo, también puede manejar el pasto de trigo y los vegetales de hoja verde con facilidad
Incluso puede moler café y pasta casera en cuestión de minutos
incluye 7 boquillas diferentes (además de una boquilla extra) incluidas para hacer jugos, moler, triturar y hacer pasta |
Cuando únicamente le interesa hacer jugo de pasto de trigo y vegetales verdes, el Manual del Extractor de Pasto de trigo es perfecto para sus necesidades porque:
- Le ahorra dinero a diferencia de los extractores de pasto de trigo caros
- Procesa fácilmente el pasto de trigo y todo tipo de vegetales de hojas verdes como la espinaca, col rizada/kale y perejil
- Es simple de operar
- Separa la pulpa excesiva del jugo
- Se limpia en 3 minutos o menos con jabón y agua
- Tamaño pequeño para llevarlo de viaje—sólo pesa 3.5 libras
El Manual del Extractor de Pasto de Trigo es una solución barata para hacer jugos de pasto de trigo y vegetales de hoja verde
Mi Extractor para Jugos no sólo cuenta con estas fabulosas características, su precio también es muy razonable. Hay extractores de jugos mucho más costosos que no le ofrecen todos estos beneficios por lo que cuestan.
Además de todos estos beneficios notables me asegure de que el fabricante nos ofreciera el mejor extractor de jugos disponible.
- Ha estado en el mercado desde 1978, esta compañía internacional, de alta tecnología ha desarrollado muchos productos para el hogar que puedan crear alimentos saludables, incluyendo…extractores, extractores de jugos, licuadoras, máquinas para hacer yogurt, procesadores de alimentos y deshidratadores de alimentos.
- Para demostrarle que tan innovadores son, cuenta con una combinación de más de 330 patentes y “patentes en espera” en dispositivos para la cocina y para el hogar.
No Espere Más—Incluya el Jugo de Vegetales en su Plan de Salud Rutinario
Creo que mi Extractor para Jugos no lo decepcionará al momento que decida hacer este proceso. De hecho, se que disfrutará hacer tanto el jugo de vegetales que se preguntara por qué espero tanto.
El Extractor para Jugos es un extractor multiusos que le recomiendo a usted, familia y amigos para ayudarse a hacer jugos de vegetales nutritivos y más. Y ahora estoy haciendo lo mismo para usted.
Con estos precios súper bajos, se que acordara en que vale la pena pagar este precio por mi Extractor de Jugos, ya que le proporcionara con muchos años de servicio confiable y mucho jugo delicioso de alimentos enteros.
Y con todos los “supuestos” beneficios que ofrecen otros Extractores, creo que no le será fácil encontrar uno que se compare con este y por este precio. Y tenga en cuenta que cuando ordena su extractor con nosotros, recibirá la garantía de reembolso.
Así que, ya sea que este en busca de un extractor de jugos multiusos o simplemente desee extraer el jugo del pasto de trigo y los vegetales de hoja verde, entonces ya no tiene que buscar más, mi Extractor de Jugos económico o el Extractor de Pasto de Trigo pueden cumplir con necesidades específicas.
¡ORDÉNELO HOY MISMO, para que pueda comenzar a hacer sus vigorizantes y saludables jugos de vegetales lo antes posible!