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“Descubra lo que los Babilonios, Egipcios y Europeos Supieron Durante Siglos Sobre los Aceites y Vinagres Más Deliciosos”

La historia revela cómo las culturas antiguas e incluso algunas de las más modernas apreciaron los aceites y vinagres de las granjas locales por sus beneficios culinarios. Dada a la moda cada vez más generalizada de la producción en masa, los procesos tradicionales que producen aceites y vinagres de la más alta calidad de granjas pequeñas han sido reemplazados por la industria comercial y corporativos avaros. Pero ya no más…

La historia de la ensalada y sus innumerables aderezos se remonta a hace muchos siglos.

Hace casi 2 000 años, los babilonios usaban aceite y vinagre para aderezar los vegetales. Y los egipcios preferían las ensaladas aderezada con aceite, vinagre y especias asiáticas.

En tiempos más recientes en la Grecia del siglo XIX, los ingredientes de una ensalada griega se parecían a los productos que los agricultores de Grecia tenían a la mano. Debido a esto, a menudo se piensa que la ensalada griega era el desayuno o almuerzo de los agricultores y por tal origen se hizo tan popular.

La auténtica ensalada griega o lo que se llama "Horiatiki", que significa ensalada griega o campesina, básicamente es una combinación de tomates, cebollas, pepinos, pimientos verdes, aceitunas y queso feta, aderezada con aceite de oliva, espolvoreada con orégano.

En Italia, no encontrará muchas botellas de aderezos para ensaladas porque los italianos siempre han preferido una mezcla simple de aceite de oliva, vinagre y sal.

En cuanto al vinagre, los vinagres regulares de vino blanco o tinto son los más comunes, pero el vinagre balsámico, hecho en las regiones aledañas de las ciudades de Modena y Reggio Emilia Italia, cada vez está siendo más popular.

Por desgracia, lo que se originó hace años con los consistentes vinagres y aceites de oliva producidos por los agricultores locales ahora se ha convertido en aderezos para ensaladas producidos en masa y excesivamente procesados que pueden comprometer su salud.

Es hora de volver a nuestros orígenes…

Por qué Debería Evitar la Mayoría de los Aderezos Para Ensaladas de Venta Comercial

salad dressings
Es necesario evitar la mayoría de los aderezos comerciales para ensaladas ya que están repletos de jarabe de maíz de alta fructosa, grasas trans y aceites transgénicos omega-6 altamente procesados.

Ya sea que consuma ensalada con regularidad para complementar una alimentación cetogénica con grasas saludables o solo se deleite con ensaladas de hojas verdes para una salud óptima, es claro que el método orgánico es el mejor enfoque.

Los vegetales orgánicos frescos son los más sabrosos y mejor para usted.

Sin embargo, tome en cuenta que... incluso si opta por consumir todo orgánico e incorpora grasas saludables como los aguacates, aceitunas y frutos secos crudos en su ensalada, podría dañar sus buenas intenciones si le rocía un aderezo altamente procesado o bajo en grasa.

La gran mayoría de los aderezos para ensaladas de venta comercial están lejos de ser buenos para su bienestar. La mayoría está lleno de jarabe de maíz de alta fructosa, grasas trans, aceites transgénicos omega-6 altamente procesados y herbicidas tóxicos como el glifosato.

También debe evitar los aderezos bajos en grasa. Cuando se elimina la grasa de un producto alimenticio, se suele reemplazar por azúcar/fructosa para darle buen sabor.

Para encontrar los aderezos para ensaladas más sabrosos solo hace falta observar a los griegos e italianos, y otros más.

Además de Usarse como Aderezo el Vinagre de Vino Tiene otros Usos

wine vinegars
Lo vinagres de vino no solo son ideales para darle sabor a su ensalada favorita, también puede usarlos como sazonador y ablandador de carnes.

Además de mejorar el delicioso sabor de las ensaladas, otros tipos de vinagres pueden mejor el sabor de los vegetales y otros platillos culinarios.

Los vinagres, tales como el vinagre de vino tinto y blanco, no solo son excelentes aderezos para ensaladas, sino que también son excelentes fuentes para marinar y ablandar sus proteínas favoritas.

El vinagre de vino tinto es un tipo de vinagre que proviene directamente del vino tinto: Una vez que el alcohol comienza a convertirse en vinagre, pierde gran parte de su contenido alcohólico. El aumento en el vinagre le da al vinagre de vino tinto un muy buen nivel de acidez, lo que puede ayudar a ablandar la carne y brindarles un sabor único a muchos platillos.

El vinagre de vino blanco puede ser excelente cuando se usa como aderezo para ensaladas, así como para marinar la carne.

Muchas personas creen que el vinagre de vino blanco tiene mejores ventajas que el de vino tinto. Esto se debe principalmente a que el vinagre de vino blanco no imparte color, lo que lo convierte en una mejor opción para condimentar platillos o vegetales.

Por desgracia, no todos los vinagres de vino tinto y blanco son iguales y no pueden ofrecerle un delicioso sabor óptimo, ni otros beneficios culinarios.

Con el paso del tiempo, los avances científicos han ido un paso más allá en la producción de vinagres en grande escala. En lugar de usar métodos más tradicionales como los que se han utilizado por mas de cien años en Grecia, esta producción a gran escala a menudo rinde una calidad inferior.

Vinagre Balsámico—Una historia que contar sobre la creciente producción descontrolada

Vinagre balsámico y uvas
El Vinagre Balsámico, hecho del mosto de las uvas, es un vinagre concentrado con un complejo y delicioso sabor.

El término “Balsámico” es el nombre de vinagre en italiano, aceto balsámico, y balsámico se refiere a algo con poder curativo, casi como un elixir.

A diferencia de los vinagres de Europa, el vinagre balsámico no se produce directamente del vino sino del mosto de la uva, un jarabe concentrado hecho al hervir el jugo de la uva.

El vinagre balsámico es un vinagre de color marrón conocido por su distintivo y complejo sabor a y un dejo a tarta.

Lo mismo ocurre con los vinagres de vino tinto y blanco, no todos los vinagres balsámicos son iguales en cuanto a la calidad y sabor.

Solo se tiene que enfocar en la producción acelerada del vinagre balsámico para notar si se empleó un procesamiento industrializado. Desde 1987 hasta el 2002, la producción de vinagre balsámico se disparó de 3 000 botella a 100 000.

En muchos casos, los procesos tradicionales donde se emplean métodos de alta calidad, han desapareciendo.

Como Saber si un Vinagre de Sidra de Manzana es Puro

Vinagre de Sidra de Manzana
El vinagre de sidra de manzana orgánico, crudo, sin filtrar y sin procesar proporciona una amplia variedad de beneficios culinarios.

El vinagre de sidra de manzana es un alimento fermentado popular que goza de gran prestigio por sus numerosas propiedades culinarias.

Al igual que otros vinagres, el vinagre de sidra manzana contiene ácido acético que le da su sabor amargo distintivo.

Un vinagre de sidra de manzana orgánico, crudo, sin filtrar y sin procesar se puede detectar por la presencia distintiva de la "madre": una sustancia de forma de celulosa con bacterias probióticas nubosas y ricas en enzimas que se encuentran flotando en el fondo de la botella.

Si tiene una botella de vinagre de sidra de manzana en su despensa, probablemente ya sepa lo beneficioso que puede ser este producto.

Dado a que hay muchas marcas en el mercado, encontrar un vinagre de sidra de manzana de alta calidad puede ser un desafío.

La madre, que es una sustancia oscura que se encuentra en el fondo de la botella del vinagre de sidra de manzana, es una indicación de que no fue pasteurizado ni filtrado, lo que significa que es muy probable que no lo encuentre en su supermercado.

¿Cuál es la Clave para Obtener los Beneficios Que se Informan Acerca del Aceite de Oliva?

Extra virgin olive oils
Al hablar de aceite de oliva, el aceite extra virgen es el más delicioso y de la más alta calidad que hay disponible.

Cuando se trata del aceite de oliva a base de aceitunas frescas, los italianos, griegos y españoles siempre han tenido un lugar en el mercado.

Además de disfrutar del gran sabor del aceite de oliva, los griegos entienden que el aceite es mucho más de lo que parece.

Es importante saber que el sabor, olor y color del aceite de oliva pueden variar significativamente en función de si es extra virgen (el grado más fino) o no.

El aceite de oliva extra virgen es el aceite de oliva de mayor calidad que podría obtener. No está refinado y contiene más nutrientes en comparación con otras variedades procesadas.

De hecho, en comparación con el aceite de oliva extra virgen sin refinar, los aceites de oliva refinados pueden carecer de importantes ácidos grasos, rico ácido oleico y otros nutrientes.

Vale la pena mencionar una advertencia adicional respecto al aceite de oliva… abunda el aceite de oliva falso.

El aceite de oliva de alta calidad debe tener un olor fresco y afrutado. Debe tener un sabor ligeramente picante, que puede dejar una inofensiva sensación de quemazón en la parte posterior de la garganta. Las pruebas revelan que entre el 60 % y 90 % de los aceites de oliva que se venden en supermercados y restaurantes de los Estados Unidos están adulterados con aceites vegetales baratos o aceites de oliva que no son de grado alimenticio.

Al igual que como los vinagres, en términos de sabor, textura y calidad, no todos los aceites de oliva extra virgen son iguales. Queremos ayudarlo a solucionar el problema de encontrar vinagres y aceites de alta calidad, con el find e que tenga una inolvidable expericnai culinaria. Y todo comienza con…

La Granja Productora de Donde Provienen, como Organismo Vivo

Sin duda, el Certificado Orgánico es un requisito mínimo en el que insistimos para cualquier vinagre o aceite de oliva extra virgen que desee elegir.

Sin embargo, hay otra certificación que eleva los estándares sobre la agricultura sustentable y regenerativa e impulsa el cultivo de alimentos nutritivos y deliciosos.

El hecho de que una planta sea orgánica no garantiza que sea de alta calidad. Si el suelo carece de nutrientes importantes, la planta también será carente en nutrientes.

Para obtener plantas nutritivas, es necesario contar con un suelo saludable. Y para producir una buena capa vegetal rica en nutrientes, creemos que la mejor manera de proceder es seguir los métodos de cultivo regenerativo.

Más allá de lo orgánico se encuentra la agricultura Biodynamic® Certificada por de Demeter que utiliza métodos regenerativos de cultivo con un enfoque moral, ético y ecológico.

El concepto ibodinámico considera a las granjas como organismos vivos. Se refiere a que el cultivo es autónomo, autosuficiente y sigue los ciclos de la naturaleza. Cada granja produce su vigor y bienestar a partir de su propia dinámica.

¿Cómo es que surgió este concepto?

La Manera en Que el Fundador de Waldorf Education Revolucionó la Industria de la Agricultura Tradicional

organic biodynamic farm
El cultivo biodinámico® va un paso más allá de la agricultura orgánica y utiliza métodos de agricultura regenerativa con un enfoque espiritual, ético y ecológico.

En la década de 1920, un grupo de agricultores que estaban alarmados por lo que estaba sucediendo en sus granjas se acercaron a Rudolf Steiner, fundador de Waldorf education, quien era considerado como un hombre muy sabio.

Sus semillas no germinaban... Sus productos no eran tan sabrosos... Ni siquiera sus animales eran tan saludables. Habían comenzado a notar los efectos de la agricultura industrializada y sus fertilizantes nitrogenados y pesticidas sintéticos readaptados.

¿El sabio consejo de Steiner? Dejen de ver las granjas como fábricas y, en su lugar, ¡véanlas como los organismos vivos que realmente son!

Un grupo de agricultores alemanes que siguieron las enseñanzas de Steiner quiso hacer de su concepto de agricultura "biodinámica" un estándar agrícola. Demeter se formó en 1928.

La organización de certificación ecológica más antigua del mundo, establece los estándares para lo biodinámico® del mismo modo en que el Programa Orgánico Nacional (NOP, por sus siglas en inglés) establece los estándares orgánicos.

Demeter, que es la organización de certificación ecológica más antigua del mundo, establece los estándares para lo biodinámico del mismo modo en que el Programa Orgánico Nacional (NOP, por sus siglas en inglés) establece los estándares orgánicos.

Demeter es muy conocido dentro de Europa Central. De hecho, hasta un 10 % de las tierras agrícolas orgánicas alemanas son Certificadas Biodynamic® Por Demeter.

Sin embargo, Estados Unidos ha sido mucho más lento en ponerse al día.

La industria del vino fue la primera en entenderlo. Los enólogos de los Estados Unidos comenzaron a notar que los mejores vinos del mundo procedían de viñedos biodinámicos. Esto los llevó a adoptar prácticasÒbiodinámicas en sus propios cultivos.

Entonces, ¿cómo se diferencia la certificación  Biodynamic Òde Demeter de la certificación Orgánica?

La agricultura Biodynamic ® certificada por Demeter  va más allá de los Estándares Orgánicos, ya que toma en cuenta a toda la granja, en lugar de los cultivos y productos de manera individual.  Y requieredel uso de prácticas agrícolas holísticas y regenerativas con el fin de promover la salud del suelo, los cultivos y el ganado.

Los agricultores biodinámicos se esfuerzan por construir un ecosistema diverso y equilibrado dentro de sus granjas para así mejorar la calidad y nutrición de los alimentos que cultivan, haciendo gran hincapié en la sustentabilidad.

¿Cuál es la Diferencia Entre el Certificado Biodynamic® y el Certificado Orgánico Tradicional?

Analicemos más de cerca cómo se comparan los estándares Certificados Orgánicos del NOP con los del Certificado Biodynamic®...

Certificado Orgánico Certificado Biodynamic®

Permite el uso de fertilizantes

 Reduce los materiales importados, al emplear humus rico en nutrientes que es creado dentro del sistema de cultivo

Permite el uso de pesticidas orgánicos importados

 La creación de un hábitat biológicamente diverso fomenta la relación equilibradas entre las presas y depredadores

No requiere el uso de ganado

 Integra al ganado para mejorar la tierra

No aborda la rotación de cultivos

 Promueve la rotación de cultivos y hace uso intensivo de los cultivos de cobertura (abono verde) para añadirle nutrientes al suelo

El pienso orgánico para el ganado puede provenir de cualquier parte del mundo

 El 50 % del pienso de ser cultivado en la granja

No requiere biodiversidad

 El 10 % de la superficie de la granja debe reservarse para la biodiversidad

Se concentra en los cultivos y permite que solo una sección de la granja se orgánica

 Se concentra en la granja y toda la granja de contar con la certificación

La certificación del producto se centra principalmente en los ingredientes utilizados

 La certificación del producto utiliza 12 normas de procesamiento Biodinámicas para que los ingredientes utilizados sean parte de producto

Es importante tener en cuenta que muchos agricultores orgánicos reconocen la importancia de cuidar el suelo y es posible que ya estén practicando algunos de los métodos biodinámicos, y con ello superen los estándares orgánicos.

Y sin duda, la Certificación Orgánica sigue siendo un estándar de muy alta calidad. La certificación Biodynamic® solo es un paso hacia un estándar aún más alto.

Y si una granja fue certificada por Demeter, significa que también cumple con los estándares orgánicos, ¡incluso si no está certificada como orgánica!

Para la agricultura no hay nada mejor que la Certificación Biodynamic ® de Demeter, es el estándar de platino para los alimentos ricos en nutrientes y de alta calidad.

En función de la importancia de alcanzar este mayor estándar cada vez que le sea posible, nos gustaría presentarle vinagres de vino blanco y tinto realmente excepcionales, y un aceite de oliva extra virgen producido en granjas y viñedos Biodynamic® certificada por Demeter.

Presentamos Nuestros Vinagres de Vino Tinto y Blanco y el Aceite de Oliva Extra Virgen, Vinagre Balsámico y el Vinagre de Sidra de Manzana Solspring™

Se producen exclusivamente en pequeñas granjas y viñedos Biodinámicos en Europa, nos complace presentarle nuestra marca Solspring™ de aceite de oliva y vinagre:

  • Aceite de oliva orgánico extra virgen Solspring™ Biodynamic®: Biodynamic Organic Extra Virgin Olive Oil
  • Nuestro aceite de oliva se produce exclusivamente en pequeñas granjas biodinámicas con aceitunas frescas Koroneiki que se cultivan en el sur de Grecia. Las aceitunas son cosechadas a mano y prensadas en frío durante las siguientes 24 horas después de la cosecha, lo cual produce el aceite de oliva más fresco, rico y sabroso que jamás haya probado.

  • Vinagre de vino tinto orgánico Solspring™ Biodynamic®:Biodynamic Organic Red Wine Vinegar
  • Se produce únicamente partir de uvas Syrah y Grenache Rouge que se cultivan en un solo viñedo biodinámico de Grecia, nuestro vinagre de vino tinto se beneficia del método Orleans de fermentación tradicional. Este singular proceso de siglos de antigüedad da como resultado un vinagre de vino tinto de sabor fuerte y consistente, que es perfecto para los sabores más intensos y alimentos como la carne de res, cerdo y los vegetales.

  • Vinagre de vino blanco orgánico Solspring™ Biodynamic®:Biodynamic Organic  White Wine Vinegar
  • Nuestro vinagre de vino blanco se elabora con uvas Roditis y Savatiano fermentadas como vino y luego como vinagre por medio del método Orleans que se ha constituido poco a poco con el paso del tiempo. Las uvas se cultivan en un solo viñedo griego biodinámico el vinagre se produce en el lugar, lo que genera un vino blanco muy sabroso y ligeramente dulce que combina bien con platillos más ligeros como el pollo y pescado.

  • Vinagre balsámico Salspring™ Biodynamic® de Módena:Biodynamic Balsamic Vinegar of Modena
  • Utilizando solo uvas de la mejor calidad cultivadas y cosechadas en la provincia italiana de Módena, nuestro vinagre balsámico se produce exclusivamente en granjas biodinámicas regenerativas. Al emplear procedimientos tradicionales de “cielo abierto y fuego directo” para maximizar su sabor con cuerpo, este vinagre es perfecto como aderezo para ensaladas y vegetales, y e sel compañero ideal del Aceite de Oliva Extra Virgen Bodynamic®.

  • Vinagre de Sidra Orgánico de Manzana Solspring™ Biodynamic®:Organic Apple Cider Vinegar
  • Es hecho de manera artesanal por artesanos italianos. Nuestro vinagre de sidra manzana es hecho en granjas biodinámicas, no está pasteurizado ni filtrado. Dado que este vinagre se embotella justo después de la fermentación no está pasteurizado, el aromar de la manzana se deja intacta y conserva las características organolépticas de la fruta. Disfrute de este vigorizante vinagre como bebida o agréguelo a sus ensaladas, vegetales a sus platillos culinarios favoritos.

¿Por Qué Este Proceso Tradicional de Hacer Vinagre de Vino es tan Importante?

harvesting grapes
Nuestros Vinagres de Vino Biodynamic® se producen por medio del método tradicional Orleans, que ayuda a producir los vinagres de mejor sabor en todo el planeta.

A pesar de los avances científicos que han hecho que la producción de vinagres a gran escala sea rápida y fácil, el Método o Proceso Orleans tradicional es el que produce los vinagres de vino más ricos en nutrientes y con mejor sabor.

Este método lleva su nombre en honor a una pequeña ciudad de Francia, llamada Orleans, recibió reconocimiento oficial y patentes mundiales en el siglo 16. Sin embargo, es un proceso que ha existido desde la Edad Media.

Entonces, ¿por qué es tan importante este proceso de elaboración de los vinagres de vino?

A diferencia de la producción de vinagre a gran escala, que incluye una fermentación forzada rápida, el Método Orleans requiere:

  • Que las uvas permanezcan en la vid durante al menos un mes para garantizar un iniciador de alta calidad llamado "cultivo madre".
  • Un ambiente controlado para el proceso de conversión con bacterias cuidadosamente fermentadas en completa oscuridad.
  • El vinagre madurará durante alrededor de 10 meses en pequeñas barricas de roble.

La mayoría de las marcas que encuentra en su supermercado local se producen en enormes tanques de aluminio, y el proceso se realiza rápidamente, por lo general dentro de 24 horas.

Al igual que el buen vino, un excelente vinagre de vino solo se hace con el tiempo y no a través de los rápidos y forzados procesos de producción masiva.   

Y es por eso que nuestros Vinagres de Vino Blanco Orgánicos Solspring™ Biodynamic® son una opción evidente de más alta calidad y mejor sabor que hay disponibles.

Un vinagre balsámico producido fiel a la tradición de una granja familiar

Campo de cultivo
Nuestro Vinagre Balsámico Biodynamic® ha sido producido por generaciones en una granja familiar con orígenes en Modena Italia.

El productor de nuestro Vinagre Balsámico Biodynamic® es una granja familiar de hace generaciones con profundas raíces en Modena, Italia.

Su proceso agrícola se convirtió en orgánico y biodinámico en los años 70, un cambio progresivo que no se observó en ninguna otra parte de la industria en ese momento. En los años 80, nuestro proveedor recibió una certificación especial de Demeter Biodynamic® en su producción de vinagre balsámico.

Hoy en día, su producción continúa aprovechando los procedimientos originales y manteniendo la tradición familiar como el único productor de vinagre balsámico con certificado Demeter Biodynamic® en Italia.

Al implementar la agricultura biodinámica, las uvas de la más alta calidad se producen con un sabor y auténticas bondades que superan a las uvas cultivadas con sistemas convencionales producidos en masa.

Aquí, se encuentra una muestra de cómo nuestro exclusivo Vinagre Balsámico Biodynamic® se ha producido meticulosamente a lo largo del tiempo:

  • La materia prima utilizada para producir este vinagre es el mosto de uva cultivado dentro del área de Modena.
  • Después del prensado posterior a la recolección de la uva, se extrae el jugo de los tallos, antes del proceso de fermentación
  • Enseguida, se cocina a fuego directo en un caldero especial.
  • Después de una cocción prolongada por medio de métodos tradicionales “a cielo abierto y fuego directo”, la mezcla cocida y concentrado se saca del caldero.
  • Después de enfriarlo durante al menos 48 horas, el líquido se filtra y examina para determinar su sabor y calidad.
  • Luego de reposar en un tanque de hierro especial, comienza el proceso de acidificación, una vez que haya superado otra prueba de sabor.
  • Una de las etapas finales, llamada "rellenado", consiste en verter el mosto cocido en barriles de madera para refinarlo.

Esto demuestra evidentemente cuán extensos son los procesos tradicionales para producir un vinagre balsámico de alta calidad, como nuestro Vinagre Balsámico Solspring™ Biodynamic® de Modena.

La tradición e innovación implementadas para crear nuestro Vinagre de Sidra de Manzana Biodynamic®

Cuando hablamos de vinagre de sidra de manzana, hay una amplia variedad de opciones disponibles.

Nuestro Vinagre de Sidra de Manzana Orgánico Solspring™ Biodynamic® se ha ganado su lugar por derecho propio.

Manzanas rebanadas y Vinagre de Sidra de Manzana
El Vinagre de Sidra de Manzana Biodynamic® es hecho con manzanas orgánicas de la más alta calidad de la región de Trentino Alto Adige, Italia.

Este vinagre de alta calidad no solo se produce en huertos y granjas biodinámicas en Italia, sino que solo se utilizan exclusivamente manzanas orgánicas de la región de Trentino Alto Adige.

Y este producto no involucra ningún proceso de producción en masa. Nuestro Vinagre de Sidra de Manzana Biodynamic® se obtiene al seguir procesos tradicionales ampliamente comprobados.

Las manzanas se recolectan y luego se prensan para obtener dos jugos: Un concentrado y un jugo de sidra de manzana.

El jugo se deja reposar en los recipientes originales y no en barriles de madera. Esto se hace para mantener la frescura y todas las características organolépticas de la fruta.

Este vinagre de cuerpo completo y sin filtrar, se embotella, y el proceso ocurre de forma natural después de la fermentación y sin realizar la pasteurización, para preservar intactas todas las propiedades de la manzana.

Nuestro Vinagre de Sidra de Manzana Biodynamic® no se filtra ni procesa y mantiene su "madre" intacta. La "madre" está constituida por aminoácidos, además es rica en probióticos y enzimas.

Cómo Nuestro Aceite de Oliva Solspring™ Coloca el Estándar Muy en Alto

Greek Koroneiki tree
En nuestro Aceite de oliva extra virgen solo se utilizan las mejores aceitunas del árbol griego Koroneiki.

Además de todos los beneficios de la agricultura regenerativa Biodinámica, cuando se trata de producir aceite de oliva extra virgen de la más alta calidad, obviamente no podemos pasar por alto otro factor importante: La aceituna.

Nuestro Aceite de Oliva Extra Virgen Biodynamic® utiliza solo las mejores aceitunas del árbol de Koroneiki.

La aceituna Koroneiki es especial en muchos sentidos porque ...

  • Es originaria de Grecia de árboles que han sobrevivido desde la antigüedad.
  • Produce un aceite de color verde dorado brillante.
  • Brinda un contenido muy alto de ácido oleico y polifenoles.
  • Tiene una vida útil excepcionalmente larga en comparación con otras variedades.
  • Contiene un cultivar (variedad cultivada) adecuado para un excelente aceite de oliva premium.

Descubra lo que los Babilonios, Egipcios y Europeos han Disfrutado Durante Siglos: ¡Ordene Hoy Nuestro Aceite de Oliva y Vinagres Biodynamic®!

Por supuesto, puede encontrar aceites de oliva virgen extra y vinagres en cualquier lugar de Internet hoy en día, así como en su tienda local de comestibles.

Por desgracia, lo que se originó hace años con los consistentes vinagres y aceites de oliva producidos por agricultores locales ahora se ha convertido en aderezos para ensaladas producidos en masa y excesivamente procesados.

Dudamos que encuentre aceites y vinagres producidos en masa similares a Solspring™ Biodynamic® de alta calidad.

Nuestros aceites y vinagres están impregnados de la rica tradición de usar solo los frutos más frescos y aprovechar los procesos comprobados de siglos de antigüedad.

Creemos firmemente que la biodinámica® es la tendencia a futuro y exactamente lo que se necesita para garantizar que nuestros suelos puedan continuar siendo cultivados para alimentar al mundo.

¿Por qué no le da su voto de confianza a los agricultores biodinámicos y descubre la verdadera experiencia culinaria al ordenar los productos exclusivos Solspring™ Biodynamic®?

¡Recuerde, al igual que con todos los productos, su compra del Aceite y Vinagre Virgen Solspring™ Biodynamic® está protegida con nuestra Garantía de Reembolso! Ver los detalles abajo.

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Dentro de Estados Unidos: 877-985-2730 | Internacional : 239-599-9502
LUN - VIE (8am - 9pm EST) | SAB - DOM (9am - 6pm EST)

Las Preguntas Más Frecuentes
  1. R: Use este aceite de oliva rico y delicioso como aderezo para ensaladas y otros platillos fríos.

  2. R: Estos consistentes vinagres de vino y sabor intenso se pueden utilizar como aderezos para ensaladas, así como aderezos para vegetales y otros platillos. Estos vinagres de vino con delicioso sabor también se pueden utilizar como ingredientes en salsas y para marinar sus carnes favoritas.

  3. R: Es vinagre es ideal como aderezo para ensaladas y vegetales, además es el complemento perfecto del Aceite de Oliva Extra Virgen Biodynamic® Solspring™ Biodynamic®

  4. R: Nuestro delicioso y aromático Vinagre de Sidra de Manzana puede disfrutarse como una bebida o también puede agregarlo a su ensalada favorita, vegetales u otros platillos

  5. R: Creemos firmemente que la certificación Biodynamic® de Demeter es la tendencia a futuro y exactamente lo que se necesita para garantizar que nuestros suelos puedan continuar siendo cultivados para alimentar al mundo. La Certificación Biodynamic® toma en cuenta aspectos que el método orgánico no tiene, como la sustentabilidad, biodiversidad y salud del suelo.

    A su vez, hay que comprender que la Certificación Orgánica sigue siendo un buen estándar de alta calidad, pero cuando puede encontrar productos Certificados Biodynamic® como nuestros aceites y vinagres, le recomendamos optar por tales productos.  


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